おいしいコーヒーの経済論

「おいしいコーヒーの経済論」 辻村英之/太田出版

アフリカ理解プロジェクトが実施したコーヒー勉強会の、コーヒーの生産と貿易に関する参考資料です。世界のコーヒー貿易の仕組みと、キリマンジャロのコーヒー生産者の譲許が開設されています。